Al GAMBÍN abbiamo un deciso impegno per la sicurezza alimentare. Per questo motivo abbiamo la certificazione BRC, che garantisce la salubrità dei nostri prodotti. Si tratta di un sistema complesso di misure e protocolli realizzati sulla base dell' Hazard Analysis and Citrus Control Points (HACCP).

Tutti i reparti di GAMBÍN lavorano in coordinamento per raggiungere gli obiettivi, coinvolgendo sia i dipendenti che i collaboratori con uno scopo e un obiettivo chiaro: garantire la qualità dei nostri agrumi.

Il nostro piano di sicurezza alimentare è gestito da un team multidisciplinare che comprende le seguenti aree: qualità, operazioni, logistica, amministrazione, vendite, risorse umane e comunicazione. Per la sua realizzazione, ci assicuriamo che siano soddisfatti i seguenti requisiti:

1. Pulizia e disinfezione, controllo degli organismi nocivi, manutenzione, igiene personale, prevenzione della contaminazione e controllo degli allergeni.

2. Descrizione di ogni prodotto e dell'uso a cui è destinato: materie prime, ingredienti o additivi.

3. Diagramma di flusso del processo di ogni prodotto, dalla sua selezione alla sua distribuzione.

4. Sistema di sorveglianza per l'analisi dei rischi e delle misure previste per controllarli ed eliminarli.